ころっけやフルヤ - 常総市 - プロフ【エブリタウン】
ころっけやフルヤ のプロフィール
会社について
社名の由来を教えて下さい。
看板の通り 古谷の性です
この場所を選んだ理由を教えて下さい。
元々先代からの土地がありましたのでこの地で商売を始める 古くから、この地は歴史がある宿場があったそうです。
会社を始めたきっかけを教えてください。
古くからの歴史がある地で何か食べ物屋を営業したかった 常総市は徳川千姫様の菩提寺がある地域で有名
会社の創業者について教えてください。
元々先代は農業を営んでおりました。 現在も所有の田畑があります。 店舗の裏の畑では自家栽培の農園があります
会社の創立はいつですか。
昭和４４年創業です。今年で56年になりました。
会社の目標を教えてください。
あくまでも、地元の食材を利用した手作り惣菜品を販売したい。
お店について
お店の名前の由来を教えてください。
現在正式な店名はコロッケやフルヤです。 創業以来、私の母親の手作りのころっけが人気商品でありましたので この名前にいたしました。
お店のこだわりを教えてください。
惣菜類に使用する素材材料はすべて、オーナーの監修のもと 管理して加工しております。 あくまでも、輸入品ではなく、国産品を主体で、農産品は 地元産を優先的に使用しています。 季節の旬のものを取り入れた加工品作り。
この場所で開店した理由を教えてください。
豊富な農産物を利用して（当店の農場を含む） 地域に還元をして、６次化産業をすすめております。
お店を始めたきっかけを教えてください。
先代が第一次産業からの転換を図りました。
お店をいつから始めたのか教えてください。
1969年 昭和４４年創業です。2024年３月で満56年になります。
お店の目標を教えてください。
当店だけのオリジナル品の確立です。 新商品の研究もどんどん開発していきたいです。 各イベントにも参加出店いたします。
商品について
扱っている商品はどんなものか教えてください。
手作りのころっけ各種、手作りのめんちカツ各種 手作りおソースポテト、ハムカツ、から揚げ ローストンカツ、ヒレカツ、 自家製の焼き豚，もつ煮込み、 自家製の生（冷凍）餃子。焼き餃子 常総産のこしひかり、もち米。 自家製の揚げもち各種。炭火焼手焼きせんべい 委託品（手作りパン、手作りラスク 自家製の生餃子、拘りの焼き豚、ヨモギの本草餅 、そば粉。手打ちそば（テイクアウト、イートイン可） 自家製のクレープ各種販売、自販機でも販売しております。 自家製の干し芋を販売いたしております。
商品の中で特にオススメのものを教えてください。
カレーコロッケ 千姫ころっけです。 じゃが芋ころっけ 自家製の常総めんちカツです。 唐揚(にんにく味、カレー風味)
大体の商品の値段を教えてください。
千姫ころっけは税抜き180円です。 常総めんちかつは250円 カレーころっけはなんと110円とお得です。 ハムカツは110円 厚切りハムカツ１70円 税抜価格です・ 創業時のじゃがいもころっけ１1０円
売れている商品を教えてください。
カレーコロッケ おソースポテト 千姫ころっけ 特製のめんちカツです。 手打ちそば(てんぷら、つゆ、薬味付き)セット季節品
メニューについて
どういったメニューがあるのか教えてください。
自家栽培のこしひかり、、 炭火焼きの手焼きせんべい、自家製の揚げもち、農場の野菜類 揚げ物各種 (ころっけ、メンチ、とんかつ、他) 手作り餃子、自家製もつ煮込み、自家製焼き豚、手打ちそばとそば粉
メニューの中でオススメを教えてください。
最近販売しています、 自家製の焼き豚です。
大体のメニューの値段を教えてください。
カレーころっけはなんと110円です。 千姫ころっけは180円/ 常総メンチは250円です。 税抜き
人気のメニューを教えてください。
一番人気は千姫ころっけです 次にカレーころっけです 古谷のから揚げが人気です。隠し味はカレー風味です。 小学生の人気品は揚げたてのハムカツです。 自家製の手作り餃子です。 厚切りのハムカツを最近が売れてます
お客様からの感想を教えてください。
常に揚げたてを買えるからうれしいです。 手作りの商品があるからありがたい。
社内について
社長のモットーを教えてください。
既製品は販売はしない. 当店のオリジナル品を中心に販売しております。
社長の趣味を教えてください。
アナログレコードを聞くことです。 特にザ、ベンチャーズは最高です。 毎年ライブにはいきますよ 近くのカラオケ店にて好きなカラオケ サイクリングです。毎日13キロのロード走り込み
社内はどういった雰囲気なのか教えてください。
店舗は15坪は惣菜店17坪は懐かし昭和のレコードが並んでいるオーディオルーム 日替わりで店舗に流れる音楽が楽しめます。
店内について
店長のモットーを教えてください。
お惣菜（揚げ物）は揚げたてを提供します。 ご注文におおじて、販売するスタイルをとっております。 事前にお電話によるオーダーも受付いたします。 安全安心な国産品を重視して仕入れております。
店長の趣味を教えてください。
上記のようにオーディオを聞くことです。 アナログの音楽がすきです。 最近カラオケ用アンプを導入しました。 個人でカラオケを楽しんでいます。 個人の旅行で出かけます、２０２３年８月は新潟から富山方面でした。
店内はどういった雰囲気なのか教えてください。
店舗左側は店長の趣味のコーナー 趣味で集めたアナログレコード等展示しています。 イートインスペース席、オーディオルームがあり鑑賞もok 向かって右側は店舗です
お客様について
バリアフリー対応ですか？
一応対応してます。
タバコは吸えますか？
店内では、禁煙となります。ご了承ください。
お客様は女性だけですか？
男性のお客様もおります。 小学生も多いですよ。
お客様の年齢層を教えてください。
１0代から70代ぐらいです。
新規のお客様も大丈夫ですか？
ＯＫです。 お気軽にどうぞ。メニュー表もあります。 お客様用に待合いすもご用意してあります。 イートイン席も完備です。
予約は必須ですか？
お急ぎのお客様は事前予約でお願いいたします。。 以外はご予約なしでもＯＫです。 揚げ物はご注文で提供しております。
駐車場はありますか？
店前に５台分、店裏には１０台分のスペースがあります。
会社名 ころっけやフルヤ
読み方 コロッケヤフルヤ
英語名 Korokkeyafuruya
住所 茨城県常総市豊岡町乙1660
電話番号 0297-24-2547 (0297242547)
FAX 0297241027
カテゴリ グルメ-手作りころっけ製造販売
近くの駅 水海道駅
公式HP
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電話番号

0297242547
カテゴリ

グルメ-手作りころっけ製造販売

WBC野球野球世界一記念
サムライコロッケ販売

市役所で朝市販売
毎週木曜日は常総市役所で朝９時30分より朝市出店販売

漬物販売
胡瓜の古漬け、季節り漬物

当店の手作り惣菜
煮豆各種 金時豆、花豆、等

侍/ピザ 販売
さむらいピザを製造販売しています。

クレープ自販機設置
手造りクレープ販売中です。

手作りの味チョコバナナ
当店てづくりのチョコバナナ人気です

オーディオルーム
６５インチの大型ＴＶの映像および音楽とレコード鑑賞

自家製のクレープ
お客様のリクエストにより再開しました、千姫クレープ

自家製の生餅
常総市産のもち米のみを使用した手作りの餅*かき餅

手焼き千姫煎餅
ころっけやなのに、煎餅も焼いています。

オーナーの趣味の部屋
オーディオルーム設置 アナログレコードプレーヤー、レーザーディスクpl見学ok

当店オリジナル品
本ヨモギ使用の草餅予約販売です。本物の草餅はいかが

当店のオリジナル
手造り揚げかき餅 又食べたくなるよ+

オーディオルームで音楽
店主の 音楽鑑賞ルームで昭和の青春ミュージック

手打ちそば
地元の農場産玄そばのみを使用した蕎麦粉です・晩秋より販売

常総千姫コロッケ
自前の農場産じゃがいもを使用しました。揚げたてを提供します。

待ち時間にカフェ
店内にcafe設置しました。セルフでご利用下さい。

専用駐車場
店舗前5台分のスペース 店舗裏15台分のスペース

ころっけやのたーさん/当家の新年会にてパチリ
おいしいころっけを研究しています
たーさん
堀向けそばはいかが
千姫煎餅
手焼きせんべいです
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